蘑菇爱好者的福音……就是为你准备的！

作者：The Mediterranean Dish · 35 分钟

食材

步骤

1. 中大火加热1/3杯特级初榨橄榄油和1汤匙黄油。
2. 加入2个切碎的青葱、5瓣切碎的大蒜、226克切片的宝贝褐蘑菇、226克切片的白蘑菇和226克粗切的波多贝罗蘑菇，然后炒熟。
3. 用一大撮粗盐、黑胡椒和1茶匙迷迭香给蘑菇调味。
4. 拌入3汤匙番茄酱，然后加入1/4杯梅洛红酒，让其收汁。
5. 加入少量富含淀粉的煮面水，再放入煮熟的226克干意面。
6. 拌入1/2杯磨碎的帕尔马干酪、1/2杯压实的欧芹和1/3杯切碎的核桃，如果喜欢，按口味加入辣椒碎。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。