Empty My Fridge
Mushroom Rice
Zutaten
- Rice1 Tasse
- Bone broth1 Tasse
- Ginger paste1 TL
- Soy sauce1 TL
- Dashi · powder½ TL
- Sausage · chopped½ Tassen
- Mushroom1 Tasse
- Scallion · sliced2
- Furikake · for garnish
- White miso1 EL
- Rice wine vinegar1 EL
- Sugar½ EL
- Olive oil2 EL
Zubereitung
- Rinse the rice by covering it with cold water, swirling it gently and pouring off the cloudy water. Repeat at least three times until the water is nearly clear, then drain well.
- Put the washed rice in the rice cooker bowl and add the bone broth, ginger paste, soy sauce and dashi powder.
- Spread the Chinese sausage, mushrooms and scallions over the top.
- Cook on the regular rice cooker setting.
- Meanwhile, mix the miso, rice vinegar, sugar and olive oil in a small bowl to make a sauce.
- When the rice is done, spoon the miso sauce over it and sprinkle with furikake.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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