Empty My Fridge
Riz aux champignons
Ingrédients
- Riz1 tasse
- Bouillon d'os1 tasse
- Pâte de gingembre1 c. à c.
- Sauce de soja1 c. à c.
- Dashi · en poudre½ c. à c.
- Saucisse · haché½ tasse
- Champignon1 tasse
- Oignon vert · émincé2
- Furikake · pour la garniture
- Miso blanc1 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Sucre½ c. à s.
- Huile d'olive2 c. à s.
Étapes
- Rincez le riz en le recouvrant d'eau froide, remuez-le doucement puis jetez l'eau trouble. Répétez au moins trois fois jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis égouttez bien.
- Mettez le riz lavé dans le bol du cuiseur à riz et ajoutez le bouillon d'os, la pâte de gingembre, la sauce soja et la poudre de dashi.
- Répartissez la saucisse chinoise, les champignons et les ciboules sur le dessus.
- Lancez le cuiseur à riz en mode normal.
- Pendant ce temps, mélangez le miso blanc, le vinaigre de riz, le sucre et l'huile d'olive dans un petit bol pour préparer la sauce.
- Une fois le riz cuit, versez la sauce miso dessus et saupoudrez de furikake.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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