Empty My Fridge
Riz aux champignons au cuiseur à riz
Ingrédients
- Riz2 tasses
- Bouillon de poulet2 tasses
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sauce de soja noire1 c. à s.
- Mirin½ c. à s.
- Champignon Shimeji1 tasse
- Pleurote du panicaut · finement émincé½ tasse
- Champignon Shiitake · finement émincé½ tasse
- Oeuf2
- Oignon vert · finement émincé2
- Graine de sésame1 c. à s.
- Huile de chiliselon le goût
Étapes
- Rincez le riz dans plusieurs bains d'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire, environ 3 fois. Égouttez.
- Mettez le riz dans le bol du cuiseur et ajoutez le bouillon ou l'eau. Incorporez la sauce soja, la sauce soja foncée et le mirin en mélangeant pendant environ 15 secondes.
- Disposez les champignons shimeji, les pleurotes du roi et les shiitakés sur le riz sans les mélanger. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode Cuisson rapide.
- Pendant ce temps, si vous utilisez des œufs, portez une petite casserole d'eau à ébullition à feu moyen-vif. Plongez les œufs et faites-les bouillir 6 minutes.
- Transférez les œufs dans un bol d'eau glacée et laissez refroidir environ 5 minutes, puis épluchez-les délicatement.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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OeufOignon vertRizChampignonChampignon ShiitakeChampignon ShimejiPleurote du panicaut
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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