Empty My Fridge
Arroz de cogumelos na panela elétrica
Ingredientes
- Rice2 xícaras
- Chicken broth2 xícaras
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Dark soy sauce1 colher de sopa
- Mirin½ colher de sopa
- Shimeji mushroom1 xícara
- King oyster mushroom · finamente fatiados½ xícara
- Shiitake mushroom · finamente fatiados½ xícara
- Egg2
- Scallion · finamente fatiados2
- Sesame seed1 colher de sopa
- Chili oila gosto
Modo de preparo
- Lave o arroz em várias trocas de água até a água ficar limpa, cerca de 3 vezes. Escorra.
- Coloque o arroz na panela elétrica e adicione o caldo ou a água. Misture o molho de soja, o molho de soja escuro e o mirin até ficar bem incorporado, cerca de 15 segundos.
- Coloque os cogumelos shimeji, king oyster pequenos e shiitake sobre o arroz sem misturar. Feche a tampa e selecione Cozimento Rápido.
- Enquanto isso, se estiver usando ovos, leve uma panela pequena com água ao fogo médio-alto até ferver. Coloque os ovos e cozinhe por 6 minutos.
- Transfira os ovos para uma tigela com água e gelo e deixe esfriar por cerca de 5 minutos, depois descasque com cuidado.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.