蘑菇汤

作者：Ministry of Curry · 45 分钟

食材

步骤

1. 将Instant Pot调至炒模式，加热黄油和橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒2分钟。
3. 加入蘑菇，再炒4至5分钟。
4. 加入百里香、马尔萨拉酒、高汤、盐和胡椒。
5. 盖上锅盖，压力烹饪5分钟，然后快速释压。
6. 用手持搅拌棒只在锅的一侧搅打30秒，口感会更粗犷；想要更绵滑可以多打一会儿。
7. 将用2汤匙水调开的玉米淀粉搅入汤中。
8. 加入淡奶油，煮至微微沸腾。
9. 用百里香和欧芹装饰。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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