Empty My Fridge
Hammelkebab
Zutaten
- Mutton300 g
- Onion2 EL
- Ginger
- Garlic8–10
- Papaya7–8
- Garam Masala½ TL
- Turmeric · Pulver¼ TL
- Chili powder½ TL
- Öl1 TL
- Salt
- Cashew2 EL
- Lemon1 EL
- Satay-Spieße
Zubereitung
- Die gebratenen Zwiebeln, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die rohe Papaya, Garam Masala, Kurkuma und Chilipulver zu einer feinen Paste zerkleinern.
- Öl, Salz und gebratene Cashewnüsse hinzufügen, erneut zerkleinern und dann den Zitronensaft hinzugeben.
- Die Paste über die Hammelstücke geben und gut unterrühren, bis sie bedeckt sind.
- Öl in einer Grillpfanne erhitzen.
- Das marinierte Hammelfleisch auf Spieße stecken und etwa 15 Minuten grillen, dabei oft wenden, bis es auf allen Seiten gar ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.