海德拉巴藏红花羊肉抓饭（Mutton Pulao）食谱｜Khana Peena Aur Cinema｜Varun

作者：Get Curried · 60 分钟

食材

步骤

1. 在锅中加热印度澄清黄油。放入肉桂、月桂叶、胡椒粒、丁香、切片洋葱和盐，炒至洋葱变成棕色。
2. 加入姜蒜糊和羊肉，翻拌均匀。
3. 加入红辣椒粉、大米、凝乳酸奶、牛奶、肉汤（用500毫升水与羊肉制成）和藏红花，加盐，拌匀后小火煮一会儿。
4. 盖上锅盖，继续焖煮一段时间。
5. 关火，拌入薄荷叶，藏红花羊肉抓饭即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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