Rogan Josh羊肉 | 克什米尔风味羊肉咖喱 | 羊肉食谱 | Varun Inamdar的Rogan Josh羊肉

作者：Get Curried · 90 分钟

食材

步骤

1. 把羊肉用盐和柠檬汁腌制30分钟。
2. 在锅中加热，融化酥油。
3. 加入月桂叶、黑豆蔻、肉桂、绿豆蔻和腌好的羊肉。
4. 把肉炒至金黄色。
5. 在另一个碗里把调料糊的材料用打蛋器搅匀。
6. 把调料糊加入煎好的羊肉中，充分拌匀。
7. 大火煎2-3分钟。
8. 加水并盖上锅盖。中火煮45分钟，或用高压锅压4声。
9. 关火，盖着锅盖焖10分钟。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

柠檬酸奶羊肉茴香