Mutton Seekh Kebab

Name: Mutton Seekh Kebab
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Mutton; 1 EL Garam Masala; 1 EL Ginger paste; 1 EL Garlic, Paste; 1 EL Chili powder; 1 EL Papaya, Paste; 1 EL Chili pepper, Paste; 1 TL Fenugreek, Pulver; nach Geschmack Salt

Von Get Curried · 30 Min.

Zutaten

Mutton250 g
Garam Masala1 EL
Ginger paste1 EL
Garlic · Paste1 EL
Chili powder1 EL
Papaya · Paste1 EL
Chili pepper · Paste1 EL
Fenugreek · Pulver1 TL
Saltnach Geschmack

Zubereitung

Die rohe Papaya-Paste, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, grüne Chilipaste, Garam Masala, rotes Chilipulver, Kasoori Methi und Salz von Hand unter das Lammhackfleisch (Mutton-Hack) kneten.
Die Masse 5 bis 6 Minuten kneten.
Die Pfanne erhitzen.
Portionen der Masse zu Zylindern um die Spieße formen.
Öl in die Pfanne geben, die Kebabs hineinlegen und auf allen Seiten gut durchbraten.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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