Cremige Enchiladas mit grünem Chili und Hähnchen, 5 Sterne! Das Beste Wohlfühlessen

Name: Cremige Enchiladas mit grünem Chili und Hähnchen, 5 Sterne! Das Beste Wohlfühlessen
Total time: 75 min
Ingredients: 2–3 lb Chicken breast, ohne Knochen; nach Geschmack Salt; 1 Onion, dünn geschnitten, fein gewürfelt; 2 Tassen Enchilada sauce; 3 ½ Tassen Chicken broth; 5 EL Butter; 1 Garlic, fein gehackt; 5 EL Flour; 1 Dose Chili pepper, gewürfelt, geröstet; 1 ½ Tassen Sour cream; ¾ TL Cumin, gemahlen; ½ TL Black pepper; 15–20 Corn tortilla; Monterey Jack, gerieben; Cilantro, gehackt, zum Garnieren; 1 Eine Portion Liebe

Von Cooking Con Claudia · 75 Min.

Zutaten

Chicken breast · ohne Knochen2–3 lb
Saltnach Geschmack
Onion · dünn geschnitten, fein gewürfelt1
Enchilada sauce2 Tassen
Chicken broth3 ½ Tassen
Butter5 EL
Garlic · fein gehackt1
Flour5 EL
Chili pepper · gewürfelt, geröstet1 Dose
Sour cream1 ½ Tassen
Cumin · gemahlen¾ TL
Black pepper½ TL
Corn tortilla15–20
Monterey Jack · gerieben
Cilantro · gehackt, zum Garnieren
Eine Portion Liebe1

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