My Chef Dad’s 5-Star Fish Stir-Fry in Tau Cheong (Soybean) Sauce 豆酱炒鱼 Chinese Sliced Fish

Name: My Chef Dad’s 5-Star Fish Stir-Fry in Tau Cheong (Soybean) Sauce 豆酱炒鱼 Chinese Sliced Fish
Total time: 25 min
Ingredients: 360 g Grouper fillet, thickly sliced with skin on; ½ colher de chá Salt; 1 White pepper; 1 colher de sopa Cornstarch; 1–2 colheres de sopa Vegetable oil; 3 fatias + 10 g Ginger, minced; 2 Shallot, minced; 2 Scallion; 3 dentes Garlic, chopped; ½ colher de sopa Soja em grão, paste; 1 colher de sopa Oyster sauce; ½ colher de sopa Dark soy sauce; ½ colher de chá Sugar; 1 Red onion

Por Spice N' Pans · 25 min

Ingredientes

Grouper fillet · thickly sliced with skin on360 g
Salt½ colher de chá
White pepper1
Cornstarch1 colher de sopa
Vegetable oil1–2 colheres de sopa
Ginger · minced3 fatias + 10 g
Shallot · minced2
Scallion2
Garlic · chopped3 dentes
Soja em grão · paste½ colher de sopa
Oyster sauce1 colher de sopa
Dark soy sauce½ colher de sopa
Sugar½ colher de chá
Red onion1

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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