Empty My Fridge
家人一直让我做这些，太好吃了！！！红色恩巴纳达
食材
- 玉米面粉2–3 杯
- 瓜希洛辣椒7
- Shrimp1 磅
- 小茴香 · 碎末1 茶匙
- 墨西哥牛至1 汤匙
- 盐1 汤匙
- 黑胡椒1 茶匙
- 黄油1 汤匙
- 橄榄油1 汤匙
- 大蒜3
- 洋葱1
- Tomato sauce3 汤匙
- 奶酪3 杯
步骤
- 去掉瓜希约辣椒的蒂和籽，用热水浸泡10至15分钟，直到变软。
- 将辣椒与16盎司（约470毫升）浸泡辣椒的水一起打碎，保留辣椒水。
- 将Maseca玉米粉与辣椒糊混合至面团吸水湿润，然后放在一旁。
- 中火加热橄榄油和黄油，放入洋葱、大蒜和黑胡椒，炒至变软，约6分钟。
- 加入虾仁、番茄酱、盐和墨西哥牛至，炒1分钟。
- 取一团玉米面团，压成玉米饼状，放入虾仁和奶酪，包好封口。
- 油炸约2分钟，至酥脆即可。
根据 Views on the Road 的视频整理，细节请看视频。
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