Mein berühmtes Bananenbrot aus nur einer Schüssel, im Café-Stil!

Von Bake Play Smile · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 160 °C Umluft (320 °F) vorheizen. Eine antihaftbeschichtete Kastenform (etwa 21 x 11 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Die weiche Butter mit dem braunen Zucker 2 Minuten schaumig und hell rühren.
3. Die zerdrückten Bananen und die Eier hinzufügen und 30 Sekunden unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Mehl und Natron darüber sieben. Salz und Vanille hinzufügen und alles mit einem Löffel unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und nach Belieben mit braunem Rohrzucker bestreuen.
6. 1 Stunde backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber oder mit wenigen Krümeln herauskommt.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.