Mein schnellstes Nudelgericht aus der Pfanne, das zum Abendessen taugt
Zutaten
- Chicken thigh400 g
- Noodle500 g
- Peanut oil1 EL
- Garlic2
- Scallion7
- Cabbage5 Tassen
- Kecap Manis2 EL
- Fish sauce¼ Tassen
- White pepper1 Prise
- Chili pepper · Paste1 EL
Zubereitung
- Die Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Das Hähnchen mit 2 Esslöffeln der Sauce vermengen; ein Marinieren ist nicht nötig.
- Das Öl in einer großen 30-cm-Antihaft-Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist. Das Hähnchen hinzufügen und 2 Minuten braten. Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 30 Sekunden braten, bis das Hähnchen gerade durch ist.
- Den Kohl hinzufügen und etwa 1 1/2 Minuten schwenken, bis er weich zu werden beginnt.
- Die Nudeln und die Hälfte der Sauce hinzufügen und etwa 45 Sekunden schwenken, bis die Sauce aufgenommen ist.
- Die restliche Sauce hinzufügen und etwa 1 weitere Minute schwenken, bis alles gleichmäßig überzogen ist und keine Flüssigkeit mehr übrig bleibt. Gegen Ende nach Belieben Chili Crisp hinzufügen.
- Die grünen Teile der Frühlingszwiebeln etwa 20 Sekunden unterheben, bis sie zusammenfallen, dann auf Schalen verteilen und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.
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