O macarrão salteado mais rápido para um jantar de respeito
Ingredientes
- Chicken thigh400 g
- Noodle500 g
- Peanut oil1 colher de sopa
- Garlic2
- Scallion7
- Cabbage5 xícaras
- Kecap manis2 colheres de sopa
- Fish sauce¼ xícara
- White pepper1 pitada
- Chili pepper · pasta1 colher de sopa
Modo de preparo
- Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Misture o frango com 2 colheres de sopa do molho; não é necessário marinar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande de 30 cm em fogo alto até ficar bem quente. Adicione o frango e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o alho e as partes brancas das cebolinhas e cozinhe por mais 30 segundos, até o frango estar apenas cozido.
- Adicione o repolho e misture por cerca de 1 minuto e meio, até começar a murchar.
- Adicione o macarrão e metade do molho e misture por cerca de 45 segundos, até o molho ser absorvido.
- Adicione o restante do molho e misture por cerca de mais 1 minuto, até ficar uniformemente coberto e sem líquido, acrescentando o chili crisp no final, se usar.
- Junte as partes verdes das cebolinhas por cerca de 20 segundos, até murcharem, depois divida entre as tigelas e sirva.
Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.
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