Mein liebstes Rahm-Perlzwiebel-Gericht zu Thanksgiving

Name: Mein liebstes Rahm-Perlzwiebel-Gericht zu Thanksgiving
Total time: 30 min
Ingredients: 2 EL Süße Butter oder Butter und Olivenöl; 3 Tassen Onion, tiefgekühlt; 6 oz Ham, gewürfelt; ¼ Tassen Balsamic vinegar; ¼ Brown sugar; 1 Tasse Heavy cream; Cornstarch; ½ Tassen Port wine; 2 EL Parsley, gehackt

Von Chef Jean-Pierre · 30 Min.

Zutaten

Süße Butter oder Butter und Olivenöl2 EL
Onion · tiefgekühlt3 Tassen
Ham · gewürfelt6 oz
Balsamic vinegar¼ Tassen
Brown sugar¼
Heavy cream1 Tasse
Cornstarch
Port wine½ Tassen
Parsley · gehackt2 EL

Zubereitung

Die Butter in einer Pfanne oder einem Reduktionstopf erhitzen.
Wenn sie heiß ist, die Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.
Schinken, Essig, braunen Zucker, Rosinen und Sahne hinzufügen.
Zugedeckt etwa 15 Minuten garen, bis die Zwiebeln durch sind. Bei Verwendung von Zwiebeln aus dem Glas genügen wenige Minuten.
Die Petersilie unterrühren.
Falls die Sauce angedickt werden muss, am Ende nur bei Bedarf etwas Speisestärke einrühren.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jean-Pierre. Schau es dir für die Details an.

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