Mi cebolla perla con crema favorita para Acción de Gracias

Name: Mi cebolla perla con crema favorita para Acción de Gracias
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cdas. Mantequilla dulce o mantequilla y aceite de oliva; 3 tazas Onion, congelada; 6 oz Ham, en cubos; ¼ tazas Balsamic vinegar; ¼ Brown sugar; 1 taza Heavy cream; Cornstarch; ½ tazas Port wine; 2 cdas. Parsley, picada

De Chef Jean-Pierre · 30 min

Ingredientes

Mantequilla dulce o mantequilla y aceite de oliva2 cdas.
Onion · congelada3 tazas
Ham · en cubos6 oz
Balsamic vinegar¼ tazas
Brown sugar¼
Heavy cream1 taza
Cornstarch
Port wine½ tazas
Parsley · picada2 cdas.

Preparación

Calienta la mantequilla en una sartén o cazo para reducir.
Cuando esté caliente, añade las cebollas y cocina hasta que se doren.
Añade el jamón, el vinagre, el azúcar moreno, las pasas y la nata.
Tapa y cocina unos 15 minutos, o hasta que las cebollas estén hechas por completo. Si usas cebollas en conserva, solo necesitan unos minutos.
Incorpora el perejil.
Si la salsa necesita espesar, añade un poco de maicena al final, solo si es necesario.

Resumido del vídeo de Chef Jean-Pierre. Míralo para los detalles.

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