Empty My Fridge
Le mie cipolline alla crema preferite per il Ringraziamento! | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Burro dolce o burro e olio d'oliva2 cucchiai
- Cipolle · surgelato3 tazze
- Prosciutto cotto · tagliato a dadini6 oz
- Aceto balsamico¼ tazze
- Zucchero di canna¼
- Panna pesante1 tazza
- Amido di mais
- Porto½ tazze
- Prezzemolo · tritato2 cucchiai
Preparazione
- Scaldare il burro in una padella da saltare o in una casseruola per ridurre.
- Quando è caldo, aggiungere le cipolline e farle dorare.
- Aggiungere il prosciutto, l'aceto, lo zucchero di canna, l'uvetta e la panna.
- Coprire e cuocere per circa 15 minuti, o finché le cipolline non sono cotte. Se si usano cipolline in barattolo bastano pochi minuti.
- Unire il prezzemolo.
- Se la salsa deve addensarsi, aggiungere alla fine un po' di amido di mais, solo se necessario.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
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