Empty My Fridge
我最喜欢的一锅出
食材
- 西班牙辣肠 · 切碎成丁250 克
- Chicken thigh · 去骨去皮1 千克
- 特级初榨橄榄油1 汤匙
- 樱桃番茄500 克
- 番茄 · 切丁400 克
- 大蒜 · 压碎6
- 罗勒4–5
- 百里香5 克
- 苹果醋1 汤匙
- 面包 · 烤香
步骤
- 将烤箱预热至180°C（350°F）。
- 在高边大平底锅或锅中以中火放入切好的西班牙辣香肠，煎3至4分钟，直至油脂析出、香肠呈金黄色。取出。
- 转中高火，放入鸡腿肉，每面煎3分钟，至金黄色。
- 加入樱桃番茄、切丁番茄、压碎的大蒜、罗勒茎、百里香、香醋和适量调味料，拌匀并煮至微沸。
- 将锅转入预热好的烤箱，烤45分钟，至番茄收缩并焦糖化。小心取出。
根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。