La mia zuppa di noodles di manzo vietnamita preferita

Name: La mia zuppa di noodles di manzo vietnamita preferita
Total time: 180 min
Ingredients: 3 Costola di manzo; 2 kg Manzo; 1 Maiale; 2 Zampetti di maiale; 6 stecche + 1 Lemongrasso; 1 pezzo + 1 Zenzero, affettato; 1 Cipolle, pelato; 8 Scalogno, pelato; 180 ml Salsa di pesce; 1 cucchiaio Pasta di gamberi; 200 g Zucchero di roccia; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaio Chicken stock; 500 g Noodles; 1 bustina Germogli di soia; 1 mazzo Coriandolo; 1 mazzo Menta; Lime; 1 Banana; 5 cucchiai Olio di arachidi; 1 cucchiaio Semi di achiote; 2 cucchiai Peperoncino in polvere, macinato; 1 testa + 3 spicchi Aglio; 250 g Sanguinaccio di maiale

Di Andy Cooks · 180 min

Ingredienti

Costola di manzo3
Manzo2 kg
Maiale1
Zampetti di maiale2
Lemongrasso6 stecche + 1
Zenzero · affettato1 pezzo + 1
Cipolle · pelato1
Scalogno · pelato8
Salsa di pesce180 ml
Pasta di gamberi1 cucchiaio
Zucchero di roccia200 g
Sale1 cucchiaino
Chicken stock1 cucchiaio
Noodles500 g
Germogli di soia1 bustina
Coriandolo1 mazzo
Menta1 mazzo
Lime
Banana1
Olio di arachidi5 cucchiai
Semi di achiote1 cucchiaio
Peperoncino in polvere · macinato2 cucchiai
Aglio1 testa + 3 spicchi
Sanguinaccio di maiale250 g

Istruzioni video

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