Poppers de jalapeños pour la fête, ma recette incontournable #shorts

Par Natasha's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen, 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Égoutter sur une assiette recouverte d'essuie-tout et laisser refroidir. Si vous le souhaitez, garder 2 c. à café de graisse de cuisson pour la garniture. Hacher le bacon et réserver. Préchauffer le four à 400°F, grille au centre.
2. Dans un saladier moyen, écraser à la fourchette le fromage à la crème, le cheddar, la ciboulette, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Couper les jalapeños en deux dans la longueur et retirer les graines et les membranes à la cuillère. Porter des gants de cuisine.
4. Garnir chaque piment de la préparation au fromage jusqu'au niveau des bords, sans trop remplir. Disposer en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Dans un autre saladier, mélanger la chapelure panko avec le beurre fondu (ou la graisse de cuisson) jusqu'à humidification complète. Incorporer le bacon haché, puis déposer 1 c. à café de ce mélange sur chaque piment.
6. Cuire 17 à 20 minutes à 400°F, jusqu'à ce que les piments soient tendres et la garniture croustillante et dorée. Laisser reposer 10 minutes, parsemer de ciboulette et servir tiède ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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