Empty My Fridge
Jalapeño poppers per la festa, la mia ricetta infallibile #shorts
Ingredienti
- Bacon5 fette
- Formaggio cremoso8 oz
- Formaggio cheddar½ tazze
- Erba cipollina¼ tazze
- Aglio1
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero · macinato¼ cucchiaini
- Peperoncino Jalapeno1 lb
- Pangrattato⅓ tazze
- Burro2 cucchiaini
Preparazione
- Cuocere la pancetta in una padella capiente a fuoco medio per 3 minuti per lato, finché non diventa croccante e dorata. Scolarla su un piatto foderato di carta assorbente e lasciarla raffreddare. Se si desidera, conservare 2 cucchiaini del grasso di cottura per la copertura. Tritare la pancetta e metterla da parte. Preriscaldare il forno a 400°F con la griglia al centro.
- In una ciotola media, schiacciare con una forchetta il formaggio spalmabile, il cheddar, l'erba cipollina, l'aglio, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare i jalapeños a metà per il lungo e rimuovere semi e membrane con un cucchiaio. Indossare guanti da cucina.
- Riempire ogni peperoncino con il composto di formaggio fino al livello dei bordi, senza esagerare. Disporli in un solo strato su una teglia foderata.
- In un'altra ciotola, mescolare il panko con il burro fuso (o il grasso di cottura) finché non è ben inumidito. Unire la pancetta tritata, quindi versare 1 cucchiaino di composto su ogni peperoncino.
- Infornare per 17–20 minuti a 400°F, finché i peperoncini non sono teneri e la copertura non è croccante e dorata. Far riposare per 10 minuti, guarnire con erba cipollina e servire tiepidi o a temperatura ambiente.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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