Mein Ziel ist es, dir Zeit zu sparen :)

Name: Mein Ziel ist es, dir Zeit zu sparen :)
Total time: 20 min
Ingredients: 50 g Tenderstem broccoli; 60 g Tofu, geräuchert; 1 EL Soy sauce; ½ TL Dark soy sauce; 1 TL Sriracha; 1 EL Tahini; 1 Stück Garlic; 1 EL + 1 TL Chili oil; 100 g Ramen noodle, getrocknet; ½ Stangen Scallion; 1 TL Sesame seed

Von Yeung Man Cooking · 20 Min.

Zutaten

Tenderstem broccoli50 g
Tofu · geräuchert60 g
Soy sauce1 EL
Dark soy sauce½ TL
Sriracha1 TL
Tahini1 EL
Garlic1 Stück
Chili oil1 EL + 1 TL
Ramen noodle · getrocknet100 g
Scallion½ Stangen
Sesame seed1 TL

Zubereitung

Das Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Broccolini in mundgerechte Stücke schneiden und den geräucherten Tofu in dünne Scheiben schneiden. Beides in den Topf geben und zum Kochen bringen.
In einer großen Schüssel Sojasauce, dunkle Sojasauce, Sriracha, Tahini, geriebenen Knoblauch und 1 EL Chiliöl verquirlen.
Sobald das Wasser kocht, die getrockneten Ramen-Nudeln hinzufügen und 3 Minuten oder laut Packungsanleitung garen. Ein paar Spritzer des Kochwassers in die Schüssel geben.
Nudeln und Gemüse abgießen. In die Schüssel geben und vorsichtig in der Sauce wenden. Anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln, weißem Sesam und einem Schuss Chiliöl garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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