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De Yeung Man Cooking · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga el agua en una olla pequeña. Corte el broccolini en trozos del tamaño de un bocado y corte el tofu ahumado en láminas finas. Añada ambos a la olla y lleve a ebullición.
2. En un bol grande, bata la salsa de soja, la salsa de soja oscura, la sriracha, la tahina, el ajo rallado y 1 cucharada de aceite de chile.
3. Cuando el agua hierva, añada los fideos de ramen secos y cuézalos durante 3 minutos, o según indique el paquete. Añada un par de chorritos del agua de cocción al bol.
4. Escurra los fideos y las verduras. Páselos al bol y mézclelos con cuidado con la salsa. Sirva en platos y cubra con cebolleta picada, sésamo blanco y un hilo de aceite de chile.

Resumido del vídeo de Yeung Man Cooking. Míralo para los detalles.

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