La recette secrète de bœuf bourguignon de ma grand-mère

Name: La recette secrète de bœuf bourguignon de ma grand-mère
Total time: 180 min
Ingredients: 1 ½–2 kg Bœuf; 1 bouteille Vin, 75 cl, idéalement un vin robuste; 1 ½ l Bouillon de boeuf; 2 Carotte; 2 + 20–30 Oignon; 400 g Bacon; 400 g Champignon de Paris; 2 c. à c. Sucre; 1 c. à s. Fécule de maïs; 2 c. à c. Tomate; 4 brins Thym; 2–3 Feuille de laurier; 1 Poireau; 1 Céleri; 5 Ail

Par Alex · 180 min

Ingrédients

Bœuf1 ½–2 kg
Vin · 75 cl, idéalement un vin robuste1 bouteille
Bouillon de boeuf1 ½ l
Carotte2
Oignon2 + 20–30
Bacon400 g
Champignon de Paris400 g
Sucre2 c. à c.
Fécule de maïs1 c. à s.
Tomate2 c. à c.
Thym4 brins
Feuille de laurier2–3
Poireau1
Céleri1
Ail5

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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