La ricetta segreta del Boeuf Bourguignon della nonna

Name: La ricetta segreta del Boeuf Bourguignon della nonna
Total time: 180 min
Ingredients: 1 ½–2 kg Manzo; 1 bottiglia Vino, 75 cl, preferibilmente un vino corposo; 1 ½ l Brodo di manzo; 2 Carota; 2 + 20–30 Cipolle; 400 g Bacon; 400 g Fungo bottone; 2 cucchiaini Zucchero; 1 cucchiaio Amido di mais; 2 cucchiaini Pomodoro; 4 rametti Timo; 2–3 Foglia di alloro; 1 Porro; 1 Sedano; 5 Aglio

Di Alex · 180 min

Ingredienti

Manzo1 ½–2 kg
Vino · 75 cl, preferibilmente un vino corposo1 bottiglia
Brodo di manzo1 ½ l
Carota2
Cipolle2 + 20–30
Bacon400 g
Fungo bottone400 g
Zucchero2 cucchiaini
Amido di mais1 cucchiaio
Pomodoro2 cucchiaini
Timo4 rametti
Foglia di alloro2–3
Porro1
Sedano1
Aglio5

Istruzioni video

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