妈妈的焖糖芒果做法

作者：EatMee Recipes · 35 分钟

食材

步骤

1. 用流动的清水冲洗青芒果，去除汁液。
2. 如果喜欢，去掉果蒂并削皮；也可以保留果皮。
3. 将芒果切成四瓣，去除果核。
4. 中火加热锅，加入2汤匙植物油、洋葱碎、掰碎的干辣椒、咖喱叶和芥末籽，翻炒至洋葱变透明。
5. 加入芒果并搅拌。
6. 加入姜黄粉和水（约半杯沸水，视需要增减）。混合均匀，盖上锅盖煮至芒果变软。
7. 加入半杯白糖并充分拌匀。盖上锅盖煮至糖溶化、酱汁变稠。
8. 关火即可上桌。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱芒果