Mon croque-monsieur parfait au fromage grillé

Par RecipeTin Eats · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Tartinez le beurre généreusement sur les deux faces de chaque tranche de pain.
2. Chauffez une poêle à fond épais à feu moyen-doux, sans huile ni beurre. Faites dorer légèrement les deux tranches pendant 1 minute pour les réchauffer et former une fine croûte.
3. Retournez une tranche, déposez le cheddar puis la mozzarella dessus, et couvrez avec l'autre tranche, côté toasté contre le fromage.
4. Faites cuire 3 minutes en appuyant légèrement de temps en temps avec une spatule, jusqu'à ce que le pain soit uniformément doré et croustillant. S'il brunit trop vite, retirez la poêle du feu pour la refroidir un peu, puis baissez le feu.
5. Retournez le sandwich et faites cuire l'autre face 3 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
6. Transférez sur une planche à découper, coupez en deux d'un seul geste vif et servez.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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