Mi secreto para el caldo perfecto de pozole rojo: ¡tienes que probarlo!

Name: Mi secreto para el caldo perfecto de pozole rojo: ¡tienes que probarlo!
Total time: 240 min
Ingredients: 1 ½ Onion; 1 cabeza Garlic; 3 Bay leaf; 3 cdas. Salt; 4–5 lb Pork shoulder; 2 lb Pork rib; 20 Chili pepper, sin semillas; 3 Dried chili, sin semillas; 1 cda. Chicken stock; 1 cdta. Cumin, molido; 1 cda. Mexican oregano, seco; 110 oz Hominy, escurrido y enjuagado

De Cooking Con Claudia · 240 min

Ingredientes

Onion1 ½
Garlic1 cabeza
Bay leaf3
Salt3 cdas.
Pork shoulder4–5 lb
Pork rib2 lb
Chili pepper · sin semillas20
Dried chili · sin semillas3
Chicken stock1 cda.
Cumin · molido1 cdta.
Mexican oregano · seco1 cda.
Hominy · escurrido y enjuagado110 oz

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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