Mi receta definitiva de galletas con pepitas de chocolate

De The Domestic Geek · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bate la harina, el polvo de hornear y la sal, y reserva.
2. En otro bol grande, bate la mantequilla hasta que quede cremosa y esponjosa. Añade el azúcar moreno y el azúcar blanco y mezcla bien. Incorpora la vainilla y los huevos y mezcla a fondo.
3. Añade la mitad de los ingredientes secos y mezcla, luego agrega el resto y mezcla solo hasta integrar. Incorpora el chocolate.
4. Tapa la masa y refrigérala al menos 2 horas.
5. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Forra una bandeja con papel de horno.
6. Coloca porciones de masa sobre la bandeja y aplana ligeramente cada galleta.
7. Hornea unos 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Espolvorea cada galleta con sal en escamas al gusto y deja enfriar un poco antes de comerlas. Guárdalas en un recipiente hermético hasta 5 días.

Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.

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