Empty My Fridge
Minha receita definitiva de cookies com gotas de chocolate
Ingredientes
- Flour2 ⅓ xícaras
- Baking powder1 colher de sopa
- Salt½ colher de chá
- Butter1 xícara
- Brown sugar1 xícara
- Sugar½ xícara
- Vanilla2 colheres de chá
- Egg2
- Chocolate · picado12 oz
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata a farinha, o fermento em pó e o sal com um batedor e reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga até ficar cremosa e fofa. Acrescente o açúcar mascavo e o açúcar refinado e misture bem. Junte a baunilha e os ovos e misture bem.
- Adicione metade dos secos e misture, depois junte o restante e misture só até incorporar. Acrescente o chocolate.
- Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 375 °F (190 °C). Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Coloque porções da massa na assadeira e achate levemente cada biscoito.
- Asse por cerca de 8 a 10 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
- Polvilhe cada biscoito com flor de sal a gosto e deixe esfriar um pouco antes de comer. Guarde em um pote hermético por até 5 dias.
Resumido do vídeo de The Domestic Geek. Assista para ver os detalhes.
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