我的终极巧克力曲奇食谱

作者：The Domestic Geek · 40 分钟

食材

步骤

1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐一起打匀，备用。
2. 在另一个大碗中，用电动打蛋器或厨师机将黄油打至颜色变浅、蓬松。加入红糖和细砂糖，搅拌至充分融合。加入香草精和鸡蛋，充分搅匀。
3. 加入一半干性材料搅拌均匀，再加入剩余干性材料，拌至面粉刚好混合。拌入巧克力碎。
4. 盖上盖子，将面团冷藏至少2小时。
5. 将烤箱预热至375°F（190°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。
6. 用勺子将面团舀到烤盘上，轻轻将每块饼干压扁一些。
7. 烘烤约8至10分钟，直至边缘呈淡金黄色。
8. 按口味在每块饼干上撒少许片状海盐，稍放凉后即可享用。可装入密封容器中保存最多5天。

根据 The Domestic Geek 的视频整理，细节请看视频。

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