Empty My Fridge
Meine Version des Crunch Wrap von Taco Bell
Zutaten
- Ground beef1 kg
- Saltnach Geschmack
- Black pepper1 TL
- Onion powder1 EL
- Garlic powder1 EL
- Cumin · Pulver1 TL
- Cayenne pepper1 EL
- Paprika1 EL
- Thyme · getrocknet1 EL
- Parsley · getrocknet1 EL
- Vegetable oil2–3 EL
- Garlic · Paste1 EL
- Tomato paste70 g
- Tortilla16
- Tortilla chips250 g
- Sour cream250 ml
- Lettuce250 g
- Geriebener Gouda1 Tasse
- Mozzarella · gerieben1 Tasse
- Salsa
Zubereitung
- Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, das Hackfleisch zugeben.
- Alle Gewürze und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen. Verrühren und 5 Minuten braten.
- Das Tomatenmark hinzufügen, verrühren und weitere 5 Minuten braten, bis das Hackfleisch durchgegart ist. Den Herd ausschalten.
- Eine große Tortilla auf die Arbeitsfläche legen und etwas von dem gegarten Hackfleisch in die Mitte geben. Mit Nachos, fein geschnittenem Salat, geriebenem Käse, saurer Sahne oder Crème fraîche und Salsa belegen und eine kleine Tortilla obenauf legen.
- Die Seiten der großen Tortilla vorsichtig über die Füllung klappen, sodass sie eingeschlagen ist.
- Die eingeschlagene Seite nach unten in eine heiße Pfanne legen und goldbraun rösten. Wenden und die andere Seite ebenfalls rösten.
- Aufschneiden und sofort heiß servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.