Empty My Fridge
Mi versión del crunch wrap de Taco Bell
Ingredientes
- Ground beef1 kg
- Saltal gusto
- Black pepper1 cdta.
- Onion powder1 cda.
- Garlic powder1 cda.
- Cumin · en polvo1 cdta.
- Cayenne pepper1 cda.
- Pimentón1 cda.
- Thyme · seco1 cda.
- Parsley · seco1 cda.
- Vegetable oil2–3 cdas.
- Garlic · pasta1 cda.
- Tomato paste70 g
- Tortilla de trigo16
- Nachos250 g
- Sour cream250 ml
- Lettuce250 g
- Gouda rallado1 taza
- Mozzarella · rallado1 taza
- Salsa mexicana
Preparación
- Caliente el aceite vegetal en una olla a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añada la carne picada.
- Añada todos los condimentos y la pasta de jengibre y ajo. Mezcle y cocine 5 minutos.
- Añada el concentrado de tomate, mezcle y cocine 5 minutos más, o hasta que la carne esté bien hecha. Apague el fuego.
- Ponga una tortilla grande sobre la superficie de trabajo y coloque un poco de carne cocida en el centro. Cubra con nachos, lechuga picada, queso rallado, nata agria o crème fraîche y salsa, y ponga encima una tortilla pequeña.
- Doble con cuidado los lados de la tortilla grande sobre el relleno para cubrirlo.
- Coloque el lado doblado hacia abajo en una sartén caliente y tueste hasta que esté dorado. Dé la vuelta y tueste el otro lado.
- Corte y sirva muy caliente.
Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.
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