我的塔可钟 Crunch Wrap 复刻版
食材
- 磨碎的牛肉1 千克
- 盐适量
- 黑胡椒1 茶匙
- 洋葱粉1 汤匙
- 大蒜粉1 汤匙
- 小茴香 · 粉1 茶匙
- 卡宴辣椒1 汤匙
- 甜椒1 汤匙
- 百里香 · 干制1 汤匙
- 欧芹 · 干制1 汤匙
- 植物油2–3 汤匙
- 大蒜 · 酱1 汤匙
- Tomato paste70 克
- 墨西哥薄饼16
- Tortilla chips250 克
- 酸奶油250 毫升
- 生菜250 克
- 磨碎的荷兰古达奶酪1 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 磨碎1 杯
- 莎莎酱
步骤
- 在锅中用中高火加热植物油。油热后加入牛肉末。
- 加入所有调味料以及姜蒜泥,翻拌后炒5分钟。
- 加入番茄酱,再翻炒5分钟,或炒至肉末完全熟透。关火。
- 将一张大玉米饼平放在台面上,在中央放一些炒好的肉末。依次铺上玉米片、切碎的生菜、奶酪丝、酸奶油或法式酸奶油以及莎莎酱,再盖上一张小玉米饼。
- 轻轻将大玉米饼的边缘向内折起,把馅料包住。
- 将折口朝下放入热锅中煎至金黄,翻面再煎另一面。
- 切开后趁热享用。
根据 EatMee Recipes 的视频整理,细节请看视频。
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