Nachos, aber meine Chips sind aus Hähnchen

Von Tasty · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Zwei 18 x 13 Zoll große Backbleche mit Backpapier auslegen und mit Kochspray einsprühen.
2. Das Hackfleisch, Ei, Mozzarella, Romano, Taco-Gewürz, Paprika, Knoblauchpulver, Umami-Gewürz und Kosher-Salz in einer großen Schüssel mit den Händen vermengen, bis alles gut vermischt und klebrig ist.
3. Die Masse halbieren. Auf jedem vorbereiteten Blech eine Hälfte zwischen Frischhaltefolie so dünn wie möglich ausrollen, etwa 3 mm dick. Die Folie abziehen und die Oberseite mit Kochspray einsprühen.
4. 25-30 Minuten backen, bis jedes Blech fest und goldbraun ist.
5. Noch warm jedes Blech auf ein Schneidebrett ziehen und in tortillachipgroße Dreiecke schneiden.
6. Die Hälfte der Chips auf einer Platte anrichten, mit Refried Beans, Nacho-Käsesoße, Guacamole, Pico de Gallo, eingelegten Jalapeños, Crema und Koriander belegen. Die restlichen Chips daraufgeben und die Beläge wiederholen. Mit Limettenspalten garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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