Nachos ma le mie chips sono di pollo | Tasty Twist

Di Tasty · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Foderare due teglie da 18 x 13 pollici con carta da forno e spruzzarle con spray da cucina.
2. In una ciotola capiente, mescolare con le mani il pollo macinato, l'uovo, la mozzarella, il Romano, il condimento per tacos, la paprika, l'aglio in polvere, il condimento umami e il sale kosher finché il composto non è ben amalgamato e appiccicoso.
3. Dividere il composto in due. Su ogni teglia preparata, stendere una metà tra due fogli di pellicola fino a uno spessore di circa 3 mm (1/8 di pollice), il più sottile possibile. Togliere la pellicola e spruzzare la superficie con spray da cucina.
4. Infornare per 25-30 minuti, finché ogni strato non si è rappreso e dorato.
5. Ancora caldi, trasferire ogni strato su un tagliere e tagliarlo in triangoli delle dimensioni dei nachos.
6. Disporre metà dei triangoli su un vassoio e coprirli con fagioli rifritti, salsa di formaggio nacho, guacamole, pico de gallo, jalapeños sott'aceto, crema e coriandolo. Aggiungere i triangoli rimanenti e ripetere la copertura. Completare con spicchi di lime.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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