Nachos, mas meus chips são de frango

Por Tasty · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaquecer o forno a 190 °C (375 °F). Forrar duas assadeiras de 18 x 13 polegadas com papel manteiga e untar com spray antiaderente.
2. Misturar com as mãos a carne de frango moída, o ovo, a muçarela, o Romano, o tempero para tacos, a páprica, o alho em pó, o tempero umami e o sal kosher em uma tigela grande até ficar bem incorporado e pegajoso.
3. Dividir a mistura ao meio. Em cada assadeira preparada, abrir uma metade entre filme plástico o mais fina possível, cerca de 3 mm de espessura. Retirar o filme e untar a superfície com spray antiaderente.
4. Assar por 25-30 minutos até cada assadeira firmar e dourar.
5. Ainda morna, transferir cada massa para uma tábua de corte e cortar em triângulos do tamanho de chips de tortilha.
6. Dispor metade dos chips em uma travessa, cobrir com feijão refogado, molho de queijo nacho, guacamole, pico de gallo, jalapeños em conserva, creme e coentro. Adicionar o restante dos chips e repetir as coberturas. Finalizar com gomos de limão.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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