鸡肉脆片版玉米片 | Tasty Twist

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。在两个18×13英寸的烤盘上铺上烘焙纸，并喷上烹饪喷雾。
2. 在大碗中用手将鸡肉碎、鸡蛋、马苏里拉奶酪、罗马诺奶酪、墨西哥卷饼调料、红椒粉、蒜粉、鲜味调料和粗盐混合均匀，直到完全融合并有黏性。
3. 将混合物分成两半。在每个备好的烤盘上，用擀面杖将一半混合物在保鲜膜下擀到尽可能薄，约1/8英寸（约3毫米）厚。撕去保鲜膜，在表面喷上烹饪喷雾。
4. 烘烤25-30分钟，至每片表面定型并呈金黄色。
5. 趁热将每片转移到砧板上，用披萨刀或锋利的刀切成玉米片大小的三角形。
6. 将一半的鸡肉“薯片”摆在大盘中，铺上炸豆泥、奶酪酱、牛油果酱、pico de gallo、腌墨西哥辣椒、墨西哥酸奶油和香菜。再加入剩余的鸡肉“薯片”，重复铺料。最后挤上青柠角即可。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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