Empty My Fridge
Naengmyeon (koreanische kalte Nudeln)
Zutaten
- Noodle1 Packung
- Beef · in Würfel geschnitten8 oz
- Gochujang4 EL
- Soy sauce3 EL
- Sugar2 EL
- Sesame oil1 TL
- Asian pear · in Scheiben und dann in Würfel geschnitten½
- Garlic4
- Scallion · gehackt3
- Sesame seed¼ Tassen
- Ginger½ TL
- Chili flake⅓ Tassen
- Honey3 EL
- Vinegar2 EL
- Toasted sesame oil1 EL
- Pear · zum Garnieren
- Cucumber · zum Garnieren
- Kimchi · zum Garnieren
Zubereitung
- Die instant kalten Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten und beiseitestellen.
- Das Steak in einer großen Schüssel mit Gochujang, Sojasauce, Zucker und Sesamöl vermengen.
- Das Steak in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so garen, wie du es magst, und dann zum Abkühlen beiseitestellen.
- Alle Zutaten für die Bibim-Sauce in einem Mixer oder Food Processor glatt pürieren.
- In einer Schüssel anrichten: Nudeln, Bibim-Sauce, Birnenscheiben, Steak und Gurke hinzufügen und anschließend die Brühe aus dem Nudelbeutel darübergießen.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.