Empty My Fridge
Naengmyeon (fideos fríos coreanos)
Ingredientes
- Noodle1 paquete
- Beef · en dados8 oz
- Gochujang4 cdas.
- Soy sauce3 cdas.
- Sugar2 cdas.
- Sesame oil1 cdta.
- Pera asiática · en rodajas y luego en dados½
- Garlic4
- Scallion · picado3
- Sesame seed¼ tazas
- Ginger½ cdtas.
- Chili flake⅓ tazas
- Miel3 cdas.
- Vinegar2 cdas.
- Toasted sesame oil1 cda.
- Pera · para decorar
- Cucumber · para decorar
- Kimchi · para decorar
Preparación
- Cuece los fideos fríos instantáneos siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
- En un bol grande, mezcla la carne con el gochujang, la salsa de soja, el azúcar y el aceite de sésamo.
- Cocina la carne en una sartén a fuego medio hasta que tenga el punto que prefieras y después resérvala para que se enfríe.
- En una batidora o procesador de alimentos, tritura todos los ingredientes de la salsa bibim hasta que quede lisa.
- Monta el plato en un bol: añade los fideos, la salsa bibim, la pera en rodajas, la carne y el pepino, y luego vierte el caldo del sobre de fideos.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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