Empty My Fridge
Naengmyeon (noodles freddi coreani)
Ingredienti
- Noodles1 bustina
- Manzo · a cubetti8 oz
- Gochujang4 cucchiai
- Salsa di soia3 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Pera asiatica · tagliato a cubetti½
- Aglio4
- Cipollotto · tritato3
- Seme di sesamo¼ tazze
- Zenzero½ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino⅓ tazze
- Miele3 cucchiai
- Aceto2 cucchiai
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaio
- Pera · per guarnire
- Cetriolo · per guarnire
- Kimchi · per guarnire
Preparazione
- Cuocete i noodles freddi istantanei seguendo le istruzioni sulla confezione, poi metteteli da parte.
- In una ciotola capiente, mescolate la carne con gochujang, salsa di soia, zucchero e olio di sesamo.
- Cuocete la carne in una padella a fuoco medio fino al grado di cottura desiderato, poi lasciatela raffreddare.
- In un frullatore o in un robot da cucina, frullate tutti gli ingredienti della salsa bibim fino a ottenere una consistenza liscia.
- Componete in una ciotola: aggiungete i noodles, la salsa bibim, la pera a fette, la carne e il cetriolo, poi versate il brodo della confezione.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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