Empty My Fridge
Naengmyeon (macarrão frio coreano)
Ingredientes
- Noodle1 pacote
- Beef · em cubos8 oz
- Gochujang4 colheres de sopa
- Molho shoyu3 colheres de sopa
- Sugar2 colheres de sopa
- Sesame oil1 colher de chá
- Pera asiática · fatiado e depois em cubos½
- Garlic4
- Scallion · picado3
- Sesame seed¼ xícara
- Ginger½ colher de chá
- Chili flake⅓ xícara
- Honey3 colheres de sopa
- Vinegar2 colheres de sopa
- Toasted sesame oil1 colher de sopa
- Pera · para decorar
- Cucumber · para decorar
- Kimchi · para decorar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão frio instantâneo seguindo as instruções da embalagem e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o bife com o gochujang, o molho de soja, o açúcar e o óleo de gergelim.
- Cozinhe o bife em uma frigideira em fogo médio até atingir o ponto desejado e reserve para esfriar.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes do molho bibim até ficar homogêneo.
- Monte o prato em uma tigela: adicione o macarrão, o molho bibim, a pera fatiada, o bife e o pepino, e então despeje o caldo do pacote do macarrão.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.