流水素面(家庭趣味流水面派对彩虹LED机)做法 | OCHIKERON
食材
- 鸡蛋
- 薄蛋皮丝最合适
- Shrimp · 煮熟
- 香菇
- 番茄
- 黄瓜
- 火腿
- 鸡肉 · 切丝
- 叉烧肉也很合适
- 紫苏叶
- 长葱
- 青葱
- 姜
- 日式高汤300 毫升
- 味醂4 汤匙
- 酱油4 汤匙
- 面条 · 干燥的
步骤
- 把高汤、味淋和酱油放入锅中煮开(也可以用微波炉加热至沸腾),然后冷藏,上桌前再取出。
- 大锅里烧足量开水,放入干挂面,用筷子轻轻拌开。
- 按包装上的时间煮面(原作者的分量约煮2分钟),然后沥干,用流动冷水冲洗,并用手搓洗面条。
- 在流水面机里放入约100克(大约2小把)挂面,放少了面条就流不动。
根据 ochikeron 的视频整理,细节请看视频。
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