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Nagi的大份简易意面沙拉
食材
- 蝴蝶面500 克
- 黄瓜2
- 樱桃番茄3 杯
- 卡拉马塔橄榄 · 粗切⅓ 杯
- 费塔奶酪200 克
- 罗勒1
- 特级初榨橄榄油½ 杯
- 苹果醋⅓ 杯
- 大蒜2
- 第戎芥末2 茶匙
- 蜂蜜2 茶匙
- 意大利調料1 ½ 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
步骤
- 把调味汁的材料放入大玻璃瓶中用力摇匀，静置让味道融合。
- 大锅烧开加盐的水，将意面煮到非常软烂，比包装上的时间多煮2到3分钟，边煮边尝。
- 把面条沥得非常干，甩掉多余的水分，放入大碗中。再次摇匀调味汁，倒入约三分之二拌匀，让面条在放凉的约40分钟里充分吸收汁水。
- 加入番茄、黄瓜、羊奶酪和橄榄。淋上剩余的调味汁，充分拌匀。
- 加入罗勒叶再拌一次，盛入大号餐盘即可上桌。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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