Nagis Salatsandwich

Von RecipeTin Eats · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Dressing zubereiten: Die Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Drei Viertel davon in eine separate Schüssel gießen, die geriebene Karotte hinzufügen und mit den Fingern untermengen.
2. Das Avocadofleisch in der Schale mit einer Gabel zerdrücken und mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer würzen. (Bei größeren Mengen das Fleisch in eine Schüssel löffeln und dort zerdrücken.)
3. Kurz vor dem Belegen die Babyspinat im restlichen Dressing wenden und die Schüssel dabei gleich auswischen.
4. Das Brötchen halbieren. Die zerdrückte Avocado (1/3 bis 1/2 Tasse) auf Deckel und Boden verteilen.
5. Die Tomatenscheiben auf den Boden legen und mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
6. Mit Spinat, Rote Bete, Karotte und zum Schluss der Luzerne belegen. Das Sandwich schließen.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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