纳尔吉斯鸡蛋肉饼（Nargisi Anda Qeema Tikki）：可提前制作冷冻保存，斋月特别食谱，出自 Food Fusion

作者：Food Fusion · 90 分钟

食材

步骤

1. 将青辣椒、洋葱、薄荷、带茎的新鲜香菜、大蒜和生姜放入料理机中，切碎。
2. 加入鸡肉、红辣椒粉、印度香料粉、粉红喜马拉雅盐、烤过并压碎的孜然、烤过并压碎的香菜籽、罂粟籽和面包糠，切碎。
3. 取55克馅料压平在手掌上，中间放一片鸡蛋片，裹好并整成饼状。
4. 将每个饼蘸上打散的鸡蛋液，中火在热油中煎至金黄。可做14个。
5. 放入密封容器中冷冻保存，最多1个月。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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