Pancake au natto - La cuisine de Yuko - Cuisine japonaise 101

Name: Pancake au natto - La cuisine de Yuko - Cuisine japonaise 101
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Oeuf; ¼ tasse Farine; 2 c. à s. Amidon de pomme de terre; 1 c. à c. Sauce de soja; 1 c. à c. Dashi, poudre; ½ tasse Ciboulette; 1 sachet Natto; 1 c. à c. Huile de sésame; Ponzu

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Oeuf1
Farine¼ tasse
Amidon de pomme de terre2 c. à s.
Sauce de soja1 c. à c.
Dashi · poudre1 c. à c.
Ciboulette½ tasse
Natto1 sachet
Huile de sésame1 c. à c.
Ponzu

Étapes

Dans un saladier moyen, fouetter l'œuf, la farine, la fécule de pomme de terre, l'eau, la sauce soja et la poudre de dashi.
Incorporer la ciboule chinoise (ail) et le natto.
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen et verser la pâte.
Cuire 4 minutes, puis retourner et cuire encore 3 à 4 minutes.
Couper en morceaux à bouchée et servir avec la sauce de trempage.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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