Pancake al natto - La cucina di Yuko - Cucina giapponese 101
Ingredienti
- Uovo1
- Farina¼ tazze
- Amido di patate2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Dashi · in polvere1 cucchiaino
- Erba cipollina½ tazze
- Natto1 bustina
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Ponzu
Preparazione
- In una ciotola media, sbattere l'uovo, la farina, la fecola di patate, l'acqua, la salsa di soia e la polvere di dashi.
- Incorporare l'erba cipollina cinese (aglio) e il natto.
- Scaldare l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio e versarvi la pastella.
- Cuocere per 4 minuti, poi girare e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Tagliare a bocconcini e servire con la salsa per intingere.
Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.
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